糖果生产用泵

从巧克力、软糖到硬糖等,糖果制造是一个对卫生以及对流量、温度等变量的精确控制要求极高的过程,这对于最终产品的质量至关重要。这正是我们的凸轮泵的优势所在。

糖果生产流程

糖果的生产根据糖果的类型会有所不同。尽管如此,流程中仍有许多步骤是不论产品种类都相同的。所有的原料,如糖类、可可豆、大豆卵磷脂等,首先存放在各自的储存装置中,然后被输送到生产的第一步。这些原料随后会经过不同的处理,如混合、压制、煮制、调温和冷却等。泵在将液体从一个步骤转移到下一个步骤的过程中起着关键作用。下方的流程图展示了巧克力生产的工艺过程。

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我们的糖果生产用泵

巧克力生产流程图

配备 Packo 凸轮泵

为什么选择凸轮泵?

不同类型的泵在糖果制造中提供不同的优势。为什么要选择凸轮泵呢?

  • 卫生:我们的凸轮泵旨在满足最高的卫生标准,非常适合糖果加工。使用不锈钢具有极大优势,因为它不具孔隙且表面光滑,不易滋生细菌,并且可在原位(CIP)轻松清洗。
  • 温和输送:在糖果生产中,最终产品可能包含水果或坚果等固体颗粒。凸轮泵可实现温和输送,确保混合物保持完整,即便是高粘度混合物也能维持高质量。
  • 低剪切:糖果的质地至关重要,这就是为什么需要不会对其产生负面影响的设备。凸轮泵以低剪切著称,非常适合这种应用。

凸轮泵,如 Packo ZL,是糖果制造的理想选择。它们能够在不同黏度和恒定温度条件下保持产品的高质量,同时在泵送过程中提供温和输送,使其成为该应用的完美解决方案。其出色的可清洁性始终确保您符合卫生标准,并最大限度地减少生产停机时间。